Kook de penne volgens de aanwijzing op de verpakking in ruim water.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook, ansjovis, chilipeper en kappertjes toe. Bak het mengsel 5 minuten tot de ui glazig is.
Voeg vervolgens de tomaat, olijven en oregano toe aan het uimengsel en roer goed om. Laat dit 15 minuten zachtjes opstaan tot de saus is ingedikt.
Giet de penne af en schep de saus erover. Serveer met rucola.