Mediterraan broodje met gamba’s
Op basis van 1 PowerSlim Mediterraan broodje. Tip: Vul dit gerecht aan met 200 gram zoet/zure komkommersalade (zie recept “komkommersalade”)
Maaltijd
Lunch
Porties
Prep Tijd
1
Persoon
8
Minuten
Kook Tijd
4
Minuten
Porties
Prep Tijd
1
Persoon
8
Minuten
Kook Tijd
4
Minuten
Ingrediënten
1
Stuks
PowerSlim Mediterraan broodje
40 – 50
gram
Ongekookte garnalen
Gepeld, diepvries
1
el
olijfolie
1
teen
Knoflook
geperst
1
tl
Citroensap
1/2
stuks
Rode peper
zaadlijsten verwijderd en fijngehakt
verse koriander
fijngehakt
1
snufje
Peper & Zout
Instructies
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en fijngehakte chilipeper toe en bak ze in ongeveer 3 tot 5 minuten roze en gaar.
Roer het citroensap en koriander erdoor met een klein beetje peper en zout.
Bak nog 1 minuut om de smaken goed te laten mengen.
Snijd het Mediterraan broodje doormidden en leg 1 minuut tussen de gril.
Leg de garnalen op het broodje.